Pudding coco-chia du matin
Ingrédients (pour 2 portions) :
4 c. à soupe de graines de chia
200 ml de lait de coco (ou amande non sucré)
½ c. à café de vanille
1 pincée de cannelle
1 poignée de fruits rouges (optionnel)
Quelques amandes ou noix de coco râpée
Préparation :
Mélangez chia, lait, vanille et cannelle dans un bocal.
Laissez reposer au frigo pendant au moins 3 h (ou toute la nuit).
Le matin, ajoutez les toppings (fruits rouges, noix).
Bénéfices : Fibres, acides gras essentiels, IG bas, sans sucre ajouté.
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