Gruau crémeux aux pommes et au yogourt - Faible IG et sans noix
Catégorie : Petit-déjeuner, Faible IG, Sans Noix, Concentration, Energie
Temps de lecture estimé : 2 min
Temps de préparation : 10 min
Catégories : Faible IG, Sans noix, Concentration, Énergie, Petit-déjeuner
Temps de lecture estimé : 2 min
Commencez votre journée avec ce gruau doux et naturellement sucré. Composé de flocons d'avoine, de pommes râpées et d'une cuillerée de yaourt grec, il est parfait pour une libération lente d'énergie, la satiété et une concentration matinale aiguisée - idéal pour les amateurs de petits déjeuners sucrés et sans noix.
Ingrédients (1 portion) :
- 40 g de flocons d'avoine
- 120 ml de lait d'avoine ou de riz (non sucré)
- 1 petite pomme, râpée
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature (ou de yaourt à la noix de coco)
- 1 cuillère à café de graines de chia
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d'érable ou quelques gouttes de stévia
- Garnitures facultatives : graines de citrouille, graines de tournesol, flocons de noix de coco
Instructions :
Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine, le lait, la pomme râpée et la cannelle.
Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, incorporer les graines de chia et servir chaud.
Recouvrir de yaourt et de toute garniture facultative.
✔️Use Une pomme ou une poire cuite à l'étuvée au lieu d'une pomme ou d'une poire râpée permet d'obtenir un profil IG encore plus doux.
✔️Rolled L'avoine n'a un faible IG que lorsqu'elle est peu transformée (pas instantanée). Choisissez de l'avoine "coupée en acier" ou "traditionnelle" pour obtenir les meilleurs résultats.
Les graines de ✔️Chia sont excellentes pour la satiété et l'équilibre de la glycémie - une cuillerée suffit !